はちみつを集める時期や地域を限定した、はち屋 西岡養蜂場の純粋はちみつ。

北海道、青森、熊本の各地で採取した蜜をお楽しみいただけます。採取するお花によって香りも味も異なり13種類それぞれの味わいを楽しむことができます。

通常、安定した味や量を供給するために高温加熱や甘味料などの添加物を付加しますが、高温加熱することで、本来の風味や含まれているビタミン、ミネラルなどの栄養素も少なくなってしまいます。しかし、この純粋はちみつは加熱しておらず、不純物を取り除いただけの、蜂が集めた蜜そのものです。そのため、お花の風味・味も濃く、高い栄養素そのままお楽しみいただけます。

身体に良いはちみつ。

高温加熱していないはちみつは、ビタミンやミネラル、ポリフェノール、アミノ酸が多く含まれています。糖度が高いはちみつですが、カロリーは白砂糖のおよそ3分の2程度です。そのため、毎日のお料理の砂糖の代わりに使用するためだけでも、身体に良く健康的な生活につながっていきます。

ラインナップ

0）えんじゅ
1）不知火
2）菜の花
3）晩白柚
4）みかん
5）森
6）アカシア
7）栗
8）れんげ
9）そば
10）りんご
11）クローバー
12）菩提樹